Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Caterer
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og erfaren cateringleverandør til at levere førsteklasses mad- og drikkeoplevelser til vores kunder. Som cateringleverandør vil du være ansvarlig for at planlægge, forberede og levere måltider til en bred vifte af arrangementer, herunder firmafester, bryllupper, konferencer og private sammenkomster. Du skal kunne arbejde tæt sammen med kunder for at forstå deres behov og præferencer og sikre, at alle aspekter af cateringservicen lever op til høje standarder for kvalitet og præsentation.
Du vil være ansvarlig for at udvikle menuer, der passer til forskellige diætbehov og budgetter, samt koordinere med leverandører og personale for at sikre rettidig og effektiv levering. Stillingen kræver stærke organisatoriske evner, kreativitet i madlavning og præsentation, samt evnen til at håndtere flere opgaver samtidigt i et travlt miljø.
Som cateringleverandør skal du også sikre, at alle fødevaresikkerheds- og hygiejneregler overholdes, og at kundetilfredsheden er i top. Du skal kunne lede et team af kokke, serveringspersonale og logistikmedarbejdere og sikre, at alle arbejder sammen for at skabe en mindeværdig oplevelse for gæsterne.
Vi leder efter en person med passion for mad og service, som kan bringe nye idéer og innovation til vores cateringtilbud. Erfaring fra lignende roller er en fordel, men vi værdsætter også entusiasme og vilje til at lære. Hvis du har flair for detaljer, elsker at arbejde med mennesker og trives i et dynamisk miljø, vil vi meget gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlægning og udvikling af menuer til forskellige arrangementer
- Forberedelse og tilberedning af mad i henhold til kundens ønsker
- Koordinering af levering og opsætning på arrangementssteder
- Sikring af fødevaresikkerhed og hygiejne i hele processen
- Ledelse og koordinering af cateringpersonale
- Indkøb og lagerstyring af råvarer og udstyr
- Kommunikation med kunder for at forstå deres behov
- Tilpasning af menuer til særlige diætbehov
- Overvågning af budgetter og omkostninger
- Sikring af høj kundetilfredshed og håndtering af feedback
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med catering eller professionel madlavning
- Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejnekrav
- Gode organisatoriske og ledelsesmæssige evner
- Evne til at arbejde under pres og overholde deadlines
- Kreativitet i menuudvikling og madpræsentation
- Fleksibilitet i arbejdstider, inkl. weekender og aftener
- Stærke kommunikationsevner
- Kundevendt tilgang og serviceorienteret attitude
- Kørekort er en fordel
- Evne til at arbejde både selvstændigt og i team
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Har du tidligere erfaring med catering til større arrangementer?
- Hvordan håndterer du kundens særlige diætbehov?
- Kan du give et eksempel på en menu, du har udviklet?
- Hvordan sikrer du fødevaresikkerhed i dit arbejde?
- Hvordan håndterer du stressede situationer under arrangementer?
- Hvilke typer arrangementer har du tidligere arbejdet med?
- Hvordan organiserer du dit team under en event?
- Er du fleksibel med hensyn til arbejdstider?
- Hvordan håndterer du kundeklager eller feedback?
- Hvilke køkkenredskaber og teknikker er du mest fortrolig med?
